マーガリンが低カロリーというウソ

ひと昔前は、バターの代用品のような扱いを受けていたマーガリン。

ところが今では、その立場はガラリと逆転し、
スーパーの乳製品売り場では、バターよりもマーガリンのほうが
種類も豊富にそろっている。

おそらく、動物性脂肪のバターより、
植物性脂肪のマーガリンのほうがヘルシーという
イメージがあるためだろう。

しかし、「ヘルシー」と「カロリーが低い」ことは
まったくの別問題。

バターとマーガリンでは、カロリーにほとんど差はない。

ダイエット中だからマーガリンなら安心と
トーストにたっぷりマーガリンを塗れば、
たちまちカロリーオーバーになることを肝に銘じておこう。

とはいえ、動物性脂肪のバターは、
とり過ぎると生活習慣病の原因になりやすくなるので、
マーガリンのほうがその点ではオススメだ。