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フレンチは店選びとメニューの組立がポイント [気楽なダイエット]

ダイエット中の人がフランス料理を食べに行くのは、
お付き合いでどうしてもというケースが多くなります。

それでも店選びやメニューの組み立て方によって、
大幅なカロリーカットが可能になる。

まず店選びのコツは、日本の懐石料理の技とフレンチを組み合わせた
「ヌーベル・キュイジーヌ」と呼ばれる新しいフランス料理が注目されている。

伝統的なフレンチの店にくらべると、バターや生クリームの使用量が少なく、
全体の量も少なめになっている。

ダイエット中は、このような店を選んだほうがいい。

また、オーダーの際は、できればコース料理ではなく、
アラカルト料理でメニューを組み立てることだ。

脂分の少ないアイテムを選んでメインを魚にすれば、
カロリーを大幅に抑えることができます。


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